餅＝焼き角餅 だし＝昆布と鰹、鶏肉のだしのすまし仕立て 具＝にんじん、大根、牛蒡、椎茸、鶏肉、干瓢、三つ葉、柚子皮 お正月料理も昔は生臭は口にしなかったといいますが、最近はお雑煮にも鶏肉が入ります。特産の干瓢も忘れられま … 続きを読む 栃木・栃木市　小池家